Com a colheita praticamente encerrada, a safra brasileira de café 2026 de arábica e conilon, ano de bienalidade positiva, deve atingir 67,6 milhões de sacas, aumento de 19,6%, aponta levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado nesta quinta-feira (24). O resultado é influenciado tanto pelo aumento da área em produção e pela melhora na produtividade média nacional.A área em produção de café no país deve crescer 5,1%, sendo estimada em 1,95 milhão de hectares. No caso da produtividade média nacional, a variação positiva chega a 13,8%, saindo de 30,4 sacas por hectares em 2025 para 34,6 sacas por hectare neste ano.Para o arábica, variedade que representa cerca de 70% da produção total, a estimativa aponta para uma colheita de 48,2 milhões de sacas, elevação de 34,8%. Só em Minas Gerais, a safra está prevista em 34,96 milhões de sacas.No caso do conilon, a produção estimada para 2026 é de 19,4 milhões de sacas, redução de 6,6%. Com aumento de 4% na área em produção da variedade, estimada em 386,6 mil hectares, a queda é influenciada pela menor produtividade nacional, impactada principalmente pelo menor desempenho registrado no Espírito Santo. O estado capixaba, principal produtor de conilon, deverá registrar uma queda de 5,4% na produção total de café.Outro importante estado produtor, a Bahia registra crescimento 1,2% na produção total, impulsionado pela regularidade das condições climáticas, pelo maior investimento em insumos e pela entrada de novas áreas em produção. Do total estimado, 1,19 milhão de sacas são de arábica e 3,3 milhões de sacas são de conilon.Com plantio exclusivo de conilon, o ciclo encontra-se praticamente encerrado em Rondônia. Com 98% das áreas em produção colhidas até o fim de agosto, a estimativa da Conab é de uma safra de 2,88 milhões de sacas, incremento de 24% em relação a 2025.
